domingo, 22 de abril de 2018

Entre emprendedoras anda el juego

¿Emprendedoras o empresarias? Un dilema en el quizá hay algo de confusionismo y que fue la primera premisa que quisieron despejar las cinco ponentes del curso "Si volviera a emprender... ¿Qué mejoraría?", organizado por la Cámara de Comercio de A Coruña el pasado jueves 19 de abril. Examen de conciencia, renacer tras un fracaso, curiosidad creativa y mucha pasión en las cinco charlas que tuvimos ocasión de escuchar un grupo de 30 empresarias, mujeres, en las instalaciones de la empresa Talentiers.

Romyna Fraga, de la Cámara de Comercio de A Coruña, abrió la jornada presentándonos a sus protagonistas. Tanto la información previa, como la organización del evento me pareció impecable. El local fue perfecto para un evento de pequeñas dimensiones, Talentiers Group, una empresa reciente de coworking en donde las mujeres empresarias y los niños tienen un peso especial. Su directora, Covandonga Abril, nos dejó claro que tener un hijo no implica un parón en la carrera profesional porque empresas como esta facilitan cada vez más el compaginar la maternidad o paternidad con realizar una actividad profesional. La verdad es que me encantó su filosofía pues muchas mujeres que llevamos a cabo actividades por cuenta propia tenemos a veces la necesidad de contar con una sede física que facilite la conciliación.

Después de escuchar a Noemí Bellas, de Libolis, primera ponente de la jornada, a una le queda claro que querer es poder. Concibió su empresa como proyecto de fin de estudios y peleó hasta hacerlo realidad. Su Escuela de Valientes es pionera en inculcar valores para el emprendimiento a niños a través de actividades de ocio.

Desde Cendá Consulting, María Fernández, nos relató sus vicisitudes para llegar a levantar una empresa y nos dio algunas claves para el éxito, además de desvelarnos algunos de los errores que no se deben cometer. Su trayectoria de toda una vida al frente de empresas en diferentes actividades son buena muestra de que la perseverancia y el reinventarse dan sus frutos.

Empresarias como Sandra Armas, de Laboratorio de Ocio, que todos conoceréis más por ser titular de Fan Square o Mega Jump, también aportaron su testimonio a la jornada. La juventud, las ganas de emprender y no conformarse con la realidad que les rodeaba, hicieron de esta emprendedora y su socia lo que hoy llevan a gala. Una empresa de unos cien empleados que es un referente en el ocio infantil y se reinventa de forma constante. "Si lo puedes soñar lo puedes hacer", nos dejó como frase de cierre para la reflexión.

La pausa café fue para mí uno de los mejores momentos del evento porque Mayte Fernández, del Fogón del Atlántico, fue la responsable del desayuno. Me encantó la repostería casera, pues su firma es un éxito asegurado en un catering, y los mensajes motivadores que acompañaban cada elemento del desayuno.

La mañana siguió in crescendo con las intervenciones de Yésica Herranz, de Editorial Primera Persona, y una auténtica ave fénix de su carrera profesional. Esta catalana que se enamoró de Galicia y aquí se quedó lleva a gala ser la primera editorial en gallego de libros de autoayuda. Pero también apuesta por los ilustradores y creadores noveles lo que le aporta más valor. Su testimonio resultó de lo más estimulante.

Y el broche final, bien elegido con Inmaculada Rodríguez, de Emocciación, fue perfecto para salir de la sala con la piel de gallina. Lo importante no es no caer sino levantarse, que traslado a la empresa aporta un valor especial a toda nuestra actividad. Si bien casi todas las emprendedoras han pasado por formación en dirección de empresas, queda claro que en nuestro país este tipo de disciplinas no contemplan premisas básicas en otros países, como que para ser empresario hay que haber "fracasado" previamente en iniciativas anteriores, y este es el aprendizaje básico para triunfar en nuevos negocios. En cualquier caso, esa capacidad de adaptarse, entender tu nuevo medio, saber pedir ayuda, ser creativo, y nunca rendirse es la máxima que guió a esta formadora, mentora, empresaria y conferenciante durante toda su carrera, y su testimonio tiene un valor inmenso para quienes también queremos seguir adelante año tras año al frente de cualquier proyecto personal.

viernes, 27 de octubre de 2017

El primer restaurante km0 de Galicia

Un caracol pone la imagen a la cocina slow, y el distintivo km0 garantiza además que todos sus ingredientes son de la zona, contribuyendo a unos estándares de calidad y una apuesta por la sostenibilidad. Pero el término slow va más allá y se contrapone a la "fast food" que parece imperar en todos los locales de hostelería de un mundo globalizado.

El pasado 14 de septiembre el chef Pablo Viñas, del restaurante The Kitchen Next Door Community Bar, recibió de manos de la presidenta de la Asociación Slow Food Compostela, Leonor Lorenzo, el primer distintivo oficial como Km0 de Galicia. Esto viene a certificar de un modo oficial que el local cocina con productos de como máximo 100 km de distancia.

Este restaurante está ubicado en el parque empresarial de Agrela, un centro de negocios esencial en el corazón de la ciudad de A Coruña. Concretamente se ubica en un lateral del mayorista Makro. Transcurrido un mes de su apertura este local con decoración moderna y menú del día a 9 y 12 euros, se ha popularizado y ha pasado de servir 80 menús a 150, por lo que ya están ampliando con una terraza cubierta.

Hoy hemos tenido la oportunidad de probar el menú del día, un plato de carne y otro de atún, concretamente. Y la verdad es que hay que reconocer que la verdura sabe a verdura, el tomate a tomate y la carne a carne. Y esto es algo fundamental para disfrutar con la comida y saber que estás comiendo sano.

En un entorno de oficinas, la verdad es que poder optar por cocina casera con el buen hacer de Pablo y su equipo, con la rapidez de quien tiene solo una hora para comer, y con un precio que cubre una dieta de trabajo es siempre una ventaja.

jueves, 5 de octubre de 2017

Un hotel perfecto para eventos en Sevilla

Tenía pendiente desde hace algún tiempo hablaros de este hotel, el TRH Alcora, que tuve la oportunidad de conocer a fondo hace ya unos meses. Además de una opción espaciosa y con buena relación calidad precio para un alojamiento, lo del espacio es importante si vas con niños, es uno de los hoteles con mayor capacidad para eventos, hasta 1.400 personas en formato de auditorio y una enorme oferta de salones de diferentes tamaños.

Las 401 habitaciones de este hotel, dan idea del movimiento y los servicios que puedes encontrar en el TRH Alcora. Y es que este alojamiento ubicado en San Juan de Aznalfarache, a unos 7 kilómetros del centro de Sevilla, cuenta con un transporte de forma permanente al centro de la ciudad andaluza, recepción 24 horas y aparcamiento gratuito para clientes.


Piscina, gimnasio, terrazas y piano bar, un buen restaurante recién remodelado, pero también comedores para grupos, salones para diferentes tamaños de eventos, suites, etc. Lo que más sorprende de este hotel de entrada es su amplitud. No solo el hall central y las habitaciones dispuestas desde pasillos en varios pisos con vistas a este gran espacio con luz natural, sino también las enormes instalaciones en la zona de la piscina, salones con terraza, auditorio con todos los servicios e incluso la capacidad de albergar grandes ferias o exposiciones dentro del propio hotel.

Como alojamiento familiar nos pareció excelente, ya que las habitaciones admiten sobradamente una o varias supletorias, cosa que no es habitual en la mayoría de los hoteles. El servicio es más que bueno en este alojamiento de cuatro estrellas gestionado por un centenar de empleados. Y tiene la ventaja de estar en un lugar tranquilo, bien comunicado, con buenas vistas sobre la ciudad de Sevilla y con centros comerciales y servicios muy cerca.

Si quieres buscar ofertas o consultar información de este hotel en la página oficial de Booking puedes pinchar aquí: TRH Alcora


miércoles, 12 de julio de 2017

La desconexión necesaria: servicio de canguros

En las últimas décadas hemos pasado de recluirnos en casa al formar una familia a criar en primera persona y querer hacer todo con niños. Cada uno tiene su propio modelo, pero lo cierto es que disponer de algunos momentos de respiro es muy necesario para poder educar con calma.

Últimamente estamos conociendo empresas y servicios muy interesantes. Lugares para ir con niños, ideas de ocio y, en este caso, un servicio muy necesario para el bienestar de papás y niños, sobre todo si no dispones de ayuda familiar cerca o simplemente quieres marcar tú las pautas.

Hoy hablamos con Vanesa Hautecoeur, maestra especializada en Audición y Lenguaje y Técnico Superior en Educación Infantil. Es la fundadora de Nunú Te Cuida, una empresa que presta servicio de canguros y animación en eventos. Funciona online y cuentan con personal especializado y con todas las garantías.

¿Cómo y cuándo surge el proyecto? 
El proyecto empieza a rondar nuestra mente el verano pasado, y nace para cubrir la demanda existente en padres cuando un niño está enfermo y no puede ir al colegio, para complementar el "bono coidado" de la Xunta de Galicia, y para prestar un servicio regulado y profesionalizado en el cuidado de los niños. Es un servicio que en otras ciudades como Madrid, Barcelona, San Sebastián o Marbella puedes encontrar y en A Coruña no existía.

Trabajamos con particulares a demanda, pero también con hoteles, restaurantes y servicios turísticos. Hay planes que una pareja que está en la ciudad querría llevar a cabo pero con niños resultan complicadas, podríamos poner el ejemplo de subir a la Torre de Hércules, hacer surf, ir a un concierto o simplemente pasar una velada en pareja y disfrutar de la oferta de ocio nocturno de nuestra ciudad.

Todas estas circunstancias, unidas a mi pasión por el cuidado de los peques, y a que tenía mucha gente cercana de la carrera o del ciclo superior, que sé que viven esta profesión con la misma pasión que yo y en las que puedo confiar plenamente, hicieron que me aventurara a emprender la creación de Nunú te cuida. Tras varios meses de trabajo, entre enero y marzo de este año dimos nuestros primeros pasos y empezamos a realizar nuestros primeros servicios. 

¿Qué servicios ofrecéis?
Actualmente prestamos nuestros servicios de niñeras en A Coruña y su área metropolitana. Nos dirigimos a establecimientos hoteleros de la ciudad y también a empresas, y en estos momentos son varios los colectivos con los que colaboramos como por ejemplo Repsol, Abanca, Estrella Galicia, Inditex o Aena, así como con el colectivo de familias numerosas.

Dentro de los servicios de canguro a domicilio, en la actualidad contamos con tarifas como un bono de 10 horas semanales por 12,90€/hora IVA incluido, perfecto para situaciones previsibles y con un poco de continuidad, y una tarifa promoción bienvenida a 16,90€/hora IVA incluido. Esta tarifa se puede contratar directamente online desde nuestra aplicación web con un mínimo de 8 horas de antelación. El pago puede realizarse a través de paypal o con tarjeta de crédito.

La selección de personal es un pilar básico, pues sabemos que los padres nos confían lo más preciado al dejarnos a sus hijos. Toda nuestra plantilla cuenta con estudios en el ámbito de la educación infantil y está dada de alta en la Seguridad Social. También disponemos de personal con dominio de idiomas para turistas que visitan la ciudad.

Otra parte muy importante de la empresa es el servicio de animación para eventos como bautizos, comuniones, bodas, etc. No solamente ofrecemos el cuidado de los invitados infantiles sino también detalles como mesas dulces, packs personalizados, etc. En cuanto a los restaurantes, no somos partidarios de hinchables o video consolas, sino que ofrecemos entretenimiento para los peques basado en otras actividades lúdicas e incentivando la participación de todos los niños.

¿Cómo son los padres hoy en día?
Sin duda el gran problema con el que se encuentran los padres, son las pocas facilidades que se encuentran para poder conciliar la vida laboral y familiar. Son muchas las parejas que trabajan ambos progenitores, y que se encuentran en problemas cuando el niño no puede acudir al colegio, o cuando por cualquier circunstancia excepcional tienen que ampliar su jornada, realizar un viaje o cuidar de algún familiar enfermo, y no tienen a nadie de confianza con quien dejar a sus hijos. Además de los servicios por imprevistos, recibimos muchas solicitudes para cuidar de los peques los fines de semana por la noche, en los que los padres aprovechan para disfrutar de un tiempo a solas en pareja, salir a cenar o ir a un concierto.

Entendemos la reticencia de los padres a dejar a sus hijos al cuidado de una tercera persona, e intentamos minimizar esta preocupación en la medida de lo posible desde un primer momento, enviando la ficha de la niñera en el momento de la reserva, y durante el servicio con una comunicación fluida con los padres.

¿Hay más proyectos en el horizonte?
Ahora mismo nuestro pensamiento pasa por afianzar lo que tenemos, darnos a conocer y tener una imagen de marca que inspire confianza. Queremos que cuando se contrate una niñera a través de Nunú te cuida los padres lo hagan con total seguridad y tranquilidad, sabiendo que las mejores profesionales estarán cuidando de sus hijos. A corto plazo no pensamos en crecer rápidamente, ya que queremos cuidar mucho el proceso de selección, teniendo en nuestra plantilla solamente personal de confianza.



Si quieres probar este servicio y eres lectora de Escapalandia.com tendrás un 10% de descuento en tu contratación. Apresúrate porque es solo para los veinte primeros que lo soliciten.

martes, 20 de junio de 2017

Establecimientos turísticos con encanto

Cuando crees que la etiqueta "con encanto" se ha ido devaluando y ya la utiliza cualquier hotel o casa rural, es cuando conoces lugares como éste. En un rincón de la Costa da Morte, en Lires, entre Cee y Muxía. En nuestra constante búsqueda desde hace unos ocho años por buscar el hotel perfecto para ir con niños nos hemos ido encontrando de todo, pero Cabañas de Lires se aproxima bastante a nuestra definición de "perfecto para padres y niños", por eso nos acercamos a conocerlo y a charlar con su propietaria.

Inés Fraga Romar es la propietaria / Escapalandia
Inés Fraga Romar (Lires, 1978) recogió el testigo de sus padres, pioneros del turismo rural en los años 80 con el establecimiento Casa Jesús. Ella dio un paso más montando tres cabañas de madera que se inauguraron el 1 de agosto de 2005. Romar nos cuenta cómo en la mayor parte del año está "desbordada por las peticiones de información y reservas". Casi todo este interés viene canalizado a través de internet y redes sociales.

Cabañas de Lires roza la perfección. ¿Quién no ha soñado con dormir en una cabaña de madera, acariciar un poni, o tumbarse en una hamaca del jardín mientras los peques juegan a la vista y sin ningún peligro? Quizá este sea el sueño de la mayoría de los padres que buscamos planes de ocio con niños en las redes sociales.

El desayuno en una cesta / Escapalandia
Fraga Romar ha sabido materializarlo, no solo en la infraestructura, los detalles son lo que aporta valor añadido. Apartamentos con salón, cocina y porche donde sentarse a leer. Una buena cama cómoda, zona común para barbacoa, piscina, parque infantil y un original desayuno en cesta de mimbre que cada mañana encontrarás en tu puerta tras escuchar la campana.

Desde que abrió sus puertas, nos cuenta Inés,  "habrán pasado por aquí unos 10.000 huéspedes, mayormente de Galicia pero también de otros rinconesde España". El éxito y la demanda es tal que ya han pensado en ampliar el negocio con nuevas cabañas. Las tendrán listas en breve, para poder agilizar un poco la espera de quienes buscan un lugar idílico donde descansar, con niños, en vacaciones.

Jardín, cabañas y parque infantil / Escapalandia
Inés ha dado además con un foco de dinamización de su entorno, la franja de costa coruñesa que abarca de A Laracha a Carnota y Mazaricos. Galicia tiene en este geodestino un potencial enorme, y el turismo rural, y más los establecimientos con encanto como éste, tienen mucho que decir aquí.

Si quieres leer nuestra experiencia en Cabañas de Lires puedes entrar en el blog Escapalandia.com y descubrir además todo lo que ofrece esta zona.

sábado, 15 de abril de 2017

Un viaje por la historia de Mondoñedo

Esta Semana Santa tuvimos la oportunidad a través de Galicia Travel Bloggers, la asociación de blogueros de viajes de Galicia, de recorrer la histórica ciudad de Mondoñedo de la mano de su corporación municipal, sus guías turísticos, artesanos, vecinos, hosteleros y un sinfín de "descubridores" de ese ingente patrimonio que tiene esta localidad de la Mariña Lucense. Los blogs participantes en esta ocasión fuimos Pablo y Rosi de Encanto Rural, Galiciaenpie y De Miku, y el equipo Escapalandia.com, con unos guías excepcionales como Tarsicio y Encarna.

Reunión en el Ayuntamiento / BM Contenidos
La jornada empezó con una reunión en la oficina de Turismo (Praza da Catedral esquina Calle Progreso), donde Claudia nos facilitó toda la información necesaria para conocer el patrimonio natural, artístico y cultural de la zona. A continuación tuvimos un encuentro con la alcaldesa, Elena Candia; y el concejal de Servicios, Urbanismo y Obras, José Otero. Este equipo municipal está apostando por internet, los blogs y las redes sociales como ventana al mundo de uno de los secretos mejor guardados de A Mariña Lucense. As Covas do Rei Cintolo, el complejo kárstico más grande de nuestra comunidad; la catedral que es patrimonio de la Humanidad en el marco incomparable del Camiño Norte, y donde Mondoñedo es parada obligada por sus siglos de historia, como ciudad desde el siglo XII y provincia hasta 1833; pero también por su importantísimo legado histórico religioso plasmado en iglesias, edificios públicos, personajes locales del mundo de la cultura, fiestas y tradiciones. O el trabajo que se lleva a cabo para mantener y difundir rutas de senderismo y entornos naturales como A Fervenza o el Salto do Coro

Procesión de O Prendemento / Bm Contenidos
La ciudad era un hervidero de peregrinos y visitantes en estos días de Semana Santa donde el equipo municipal ha trabajado mano a mano con las cofradías, los vecinos y el obispado para elaborar un cuidado programa de procesiones, celebraciones y eventos. Y es que la tradición popular ha contribuido en Mondoñedo a complementar sus celebraciones litúrgicas de Semana Santa a lo largo de los siglos, y de ello hay buen testimonio escrito desde el siglo XVI. Es el caso de la Fiesta de la Virgen de los Dolores que cuenta con muchos devotos, o el descendimiento de la cruz que se representaba en la fachada de la catedral, con el Cristo Yacente del siglo XVII que pasea las calles en la procesión del Encuentro el Viernes Santo. De todo esto iremos hablando con más detalle en el blog Escapalandia.com porque la historia de esta celebración en la ciudad tiene mucho que contar, y existen fuentes documentales que lo acreditan, como el trabajo de los historiadores Santos San Cristóbal y Fernández Vilalba.

Para complementar estos días de intensas expresiones culturales y religiosas tuvimos oportunidad de conocer rincones muy recomendables de la ciudad como el Barrio dos Muíños y sus artesanos, o el barrio de San Lázaro, puerta de entrada de peregrinos en el Camino Norte y su antigua leprosería. Pero también los secretos mejor guardados de la catedral gracias a Valentín, el campanero, y un libro abierto sobre cualquier rincón de este templo de raíces medievales. 

Centro do Camiño Norte / Bm Contenidos
En el apartado de museos y visitas nos cautivó el Centro de Interpretación del Camiño Norte, en el Centro Cultural Alcántara, junto a la Orden Tercera. En él puedes conocer el patrimonio artístico vinculado a este ir y venir de peregrinos documentado desde tiempos muy lejanos. También aquí Roberto Reigosa, historiador local con un blog muy interesante, "Mondoñedo Medieval", nos dedicó mucho tiempo para aclarar dudas en torno a leyendas, historias y visitas recomendadas en el casco urbano. Está en preparación el Museo que albergará la casa de Álvaro Cunqueiro, ilustre escritor mindoniense, que será un referente. Un proyecto vanguardista que unirá la transmisión del legado de este escritor tan vinculado a la gastronomía a través de espacios de museo, cocina y gastroteca, café tertulia y estancias con objetos personales del escritor.

Solomillo con foie y manzana en Montero / Bm Contenidos
En nuestro devenir por la Semana Santa mindoniense hemos tenido oportunidad de frecuentar lugares de reunión singulares y recomendables como el hotel Montero, de gestión familiar y que recientemente ha incorporado albergue para peregrinos con todos los servicios, y un precioso jardín así como  zonas de biblioteca, convivencia y descanso. En su restaurante descubrimos algunos exquisitos platos como el solomillo con foie y manzana, las fabas de Lourenzá o los deliciosos platos de pescado. El toque original fue sin duda la empanada de tortilla del restaurante A Voltiña, de Casa de Mañas, otro referente en la zona con una amplia carta de comida casera que te dará una idea de cómo cuidan al visitante por estas tierras. Calidad y presentación, pero también mucha tradición, como la de la célebre tarta de Mondoñedo, cuya exclusiva receta de trayectoria histórica pudimos conocer en el obrador de la pastelería Val de Brea. Pero también las tabernas y bares más tradicionales salpicadas de referencias literarias y con ese sabor popular y tradicional, como la taberna do Valeco, en el barrio de Os Muíños, la Cafetería de O Rei das Tartas, la confitería la Alianza o muchos otros establecimientos tradicionales del casco urbano.

Castro de Zoñán en Mondoñedo / Bm Contenidos
El castro de Zoñán, un yacimiento habitado entre los siglos I y V de nuestra era, es también una ruta recomendada y un espacio que se quiere reivindicar y dar a conocer. O el antiguo mosteiro de Os Picos, con su original  Vía Crucis en ascenso por la ladera, son buena muestra del ingente patrimonio mindoniense. El Santuario de Los Remedios, templo barroco que acoge a la patrona de la ciudad, el Hospital de San Paulo y la Alameda, promovidos por el Obispo Sarmiento. Pero también el Cementerio Vello, donde reposan los restos mortales de Leiras Pulpeiro, Veiga o Cunqueiro. Y es que Mondoñedo es tierra de escritores, músicos y muchos personajes ilustres que han dejado un rastro imborrable por sus rúas. Un dato sorprendente: en la Semana Santa mindoniense es el único lugar junto con la Capilla Real de Madrid, donde podrás escuchar el Plorans del Maestro Pacheco, por expreso deseo de su autor.

Un personaje mindoniense / Bm Contenidos
Esto es solo un esbozo, ya que es complicado hacer un resumen de varios días por la zona y de todo lo que puedes ver en Mondoñedo. Lo iremos desarrollando poco a poco y hablando en particular de cada punto de interés turístico. Si nos sigues en Escapalandia.com  podrás irlo descubriendo con nosotros.

Por cierto, también en esta ocasión pudimos ver a quien dice ser el descendiente del Mago Merlín, un personaje singular de la ciudad.







miércoles, 29 de marzo de 2017

Jornada de gastroturismo y bloggers en A Coruña

El pasado sábado estuvimos presentes en el III Aniversario de Galicia Travel Bloggers en A Coruña. Una jornada entre compañeros para hablar de nuestra pasión, los blogs, aprender mucho sobre vino gallego, probar las delicias gastronómicas de esta ciudad atlántica y conocer los entresijos históricos de su Ciudad Vieja.

Luis Paadin y grupo de Galicia Travel Bloggers
Masterclass sobre Vinos Gallegos
Después de semanas de preparativos el día arrancaba temprano, con un café colectivo previo a la master class sobre vinos de Galicia que nos impartió Luis Paadin, en SERVINO, donde él y su socio Pepe Lorenzo actuaron como anfitriones. Las dos horas se pasaron volando con el ameno repaso de Luis sobre las principales variedades de vino de Galicia, de las que es firme defensor, y después fuimos aprendiendo a distinguir el aroma de varios blancos (ribeiro, albariño y godello) y dos tintos diferentes (mencía de Valdeorras  y de la Ribeira Sacra), así como su gusto. Apreciar el aroma es muy importante pues como indica Paadin "si no huele a fruta no es vino".

Dice Luis Paadin que Galicia cuenta con 2.000 años de historia en la elaboración de vino y aún así no somos todo lo conocidos que debiéramos como región vinícola. Este experto en el mundo del vino nos habló del suelo y el clima, con una metáfora que se nos quedó grabada a fuego y expresa bien la importancia del territorio además del factor humano y es como "el buen vino es capaz de meter un paisaje en una botella".

Algunos de los regalos sorteados
Después de la foto de grupo y de descubrir cuáles eran en realidad los vinos que habíamos probado, inicialmente con la etiqueta tapada, nos fuimos encantados. Val de Nairoa, Moraima, Finca Trasdairelas, Lusco, Mara Moura, Viña Costeira y Lagar do Vento. Siete marcas gallegas que se nos quedan en el recuerdo más duradero a través del olfato y el gusto.


Delicias gastronómicas en Alia Die
Experiencia gastronómica y regalos
Un encuentro en Galicia sin una comida no se concibe, así que a través de una compañera de la asociación tuvimos la inmensa suerte de probar el Restaurante Alia Die, en la coruñesa calle de los Olmos. Gonzalo Cotelo y su magnífico equipo nos propusieron un menú degustación que fue una auténtica experiencia.

Nos encantaron las croquetas de jamón, el tartar de salmón y el revuelto cremoso de langostino y trigueros y arroz cremoso de pulpo y calabacín. Las croquetas ganaron una edición del concurso de tapas Picadillo y nos quedamos prendados de ellas. Después compartimos para poder probarlo todos varias raciones de lágrima ibérica con patatas y presa ibérica también con patatas.

Si sois de dulce los postres de este restaurante os van a encantar. El coulant, elaborado según receta de la casa, imponente, pero también nos encantó la tarta de queso y la de chocolate blanco. Con el café aprovechamos para sortear entre los socios de Galicia Travel Bloggers algunos regalos aportados por patrocinadores del evento. Las botellas de Marqués de Vizhoja, las guías Lonely Planet, los lotes de cocido de Torre de Núñez dieron para unas cuantas fotos y comentarios en redes sociales.

Manu, nuestro guía, y los blogueros
El sorteo tuvo su emoción de la mano de Leonor Lorenzo (Galizeando) y quedó para la posteridad en el video de Sandra Candal (Viaje de Mi Vida). Y los premiados con los seguros de viaje aportados por IATI, el vuelo en parapente de CursosParapente.com, así como las rutas aportadas por Piratas de Nabia por diferentes rincones marítimos de las rías bajas.

Ruta por la Ciudad Vieja y quedada blogger
Nuestro compañero Manu (El avión de papel) nos había preparado un recorrido histórico por la Ciudad Vieja y rincones emblemáticos de la ciudad de A Coruña. La tarde, y más después del menú degustación de Gonzalo, fue el momento perfecto para desvelarnos algunos rincones de la ciudad que ya conocíamos pero no sus historias y leyendas. Así nos acercamos a las iglesias de Santiago y la Colegiata, la plaza de Azcárraga, la plaza de las Bárbaras, el Jardín de San Carlos, etc. Pero todo esto ya lo hemos contando con gran detalle en Escapalandia.com así que si quieres leerlo puedes hacerlo aquí: A Coruña, una ruta histórica y sus orígenes.

Encuentro a dos bandas en María Pita

Al caer la noche nos acercamos a la Plaza de María Pita para la #quedadacoruna, un encuentro de bloggers locales que se estaba gestando desde hace tiempo pero no pudimos vernos demasiado las caras debido a la #horadelplaneta, que oscureció las calles de la ciudad pero aportó el calor de las velas. Quizá para el año que viene podamos reencontrarnos con luz y taquígrafos para, como suele decirse en el argot tuitero "desvirtualizarnos".