La
almendra es uno de los frutos secos más apreciados. Procede del
almendro, un árbol originario de Oriente y África del norte, donde todavía se
puede encontrar en estado silvestre. En nuestro país el cultivo de este fruto
se realiza desde hace mucho tiempo, concretamente en las zonas de: Levante,
Mallorca y Andalucía.
Ref. 16
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